博士ちゃん 紹介のスパイス3選 シラチャーソース・ケイジャンシーズニング・キャビア ド オーベルジーヌ

シラチャーソース 博士ちゃん紹介

 

シラチャーソース タイの万能調味料 博士ちゃん紹介の食べ方

 

ケチャップの代わりに入れると劇的に美味しいタイの万能調味料 シラチャーソース

シラチャーソース:有機唐辛子、有機砂糖、有機パイナップル酢、有機にんにく、食塩/糊料(キサンタンガム)
*糊料(キサンタンガム)はトウモロコシのでん粉を原料としています。化学合成品ではありません。

使い方は、ケチャップの代わりにシラチャーソースを入れるだけです。

【アメリカ育ち】アメリカでシラチャーソースを知らない人はいないのではないでしょうか。シラチャーソース(スリラチャーソース)はタイで生まれたアメリカ育ちの大人気のスパイシーサルサソースです。元々はタイのシラチャーという街で生まれた激辛万能ソースです。それがアメリカに持ち込まれ、アメリカで現地生産されるようになる程、一般的なソースとなりました。
●【酸っぱ辛い】シラチャーソースはスパイシーなバーベキュー風味のチリソースです。爽やかな酸味が口中に溢れる、、なんだかよくわからないけれど、とにかく何にでもかけて食べたくなる不思議なソースです。

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ケイジャンシーズニング アメリカの万能調味料 博士ちゃん紹介の使い方

とんかつにかけると劇的に美味しいアメリカの万能調味料 ケイジャンシーズニング

食塩、チリパウダー、ガーリック、ブラックペッパー、バジル、オニオン、唐辛子、パプリカ、クミン、オレガノ、セロリー、タイム、調味料(アミノ酸等)

肉や魚介野菜などあらゆる素材に馴染む万能型ケイジャンシーズニング

スパイス&ハーブを豊富に使ったアメリカ南部のソウルフード、ケイジャン料理用のシーズニングです。

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キャビア ド オーベルジーヌ フランスの調味料 博士ちゃん紹介の使い方

ハンバーグに入れると劇的に美味しいフランスの調味料 キャビアドオーベルジーヌ(なすとトマトのペースト)

ナスの粒々をキャビアに見立てた調味料。ナスの旨味を凝縮してペーストに

大根おろしにポン酢を掛け「キャビア ド オーベルジーヌ」を加えるとハンバーグのソースになります。

酸っぱいだけの大根おろしではなく、野菜の甘みを感じられ、ハンバーグと合わせると絶妙な味に変わります。

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